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Receitas

Volume IV

Coxa de Perú sem osso estufada

com batatinhas em pesto

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Entrecosto à Italiana

com salada de rúcula, tomate seco e queijo feta

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Língua Novilho estufada

com puré de grão e salteado de pimentos tricolores

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Frango no forno

e linguine al limone com espargos

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Escalopes com molho café

com pimentos recheados de quinoa e legumes

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Empadão de Carne

com salada de alface iceberg, maçã, nozes e lascas de parmesão

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Folhados de Aves

com salada de cogumelos

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Pernas de Frango Marinadas

com Puré de Ervilhas e Lima

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Bife Vazia “Herdade Comenda da Igreja” com molho 3 Pimentas

e arroz selvagem de espargos e castanhas

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Vitela estufada “Herdade Comenda da Igreja”

com batata doce e pimentos em leite de coco

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Lombo Porco assado

com castanhas e risotto de abobora

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Aba s/osso Vitela “Herdade Comenda da Igreja”

no forno com batatinhas e marmelos assados

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